Ibiza - Spanien 

40 Hektar - konventioneller Anbau

Ibizkus wurde 2007 unter dem Namen Totem Wines gegründet und hat sich seitdem als führende Weinkellerei der Insel Ibiza und größter Weinexporteur etabliert.

In den letzten 14 Jahren hat Ibizkus über 40 Hektar Weinberge auf Ibiza bewirtschaftet - mehr als die Hälfte der registrierten Weinberge der Insel - und widmet sich nach wie vor der Wiederbelebung älterer, unveredelter Mourvèdre-Reben (auch Monastrell genannt), die teilweise fast ein Jahrhundert alt sind. Diese Rebsorte macht 90 % der Produktion von Ibizkus aus: sowohl für die reinsortigen Rotweine als auch für das Flaggschiff "Ibizkus rosé".